“丁掌柜的，我再附送你一道卤煮拼盘。我这儿的卤煮都是五香味儿的，猪心猪肚猪脸肉等，你可以弄个拼盘，配上蒜泥，虽然算不上精致，但好歹能看。”一下子拿这么多银子有些不好意思，许清欢认真的跟丁掌柜的道。
第244章许清欢的打算
丁掌柜的原本还遗憾卤煮不能上桌，听了许清欢的建议，脸上都要笑出花儿来了。
“是不够精致，可是胜在新奇味道好啊。”丁掌柜很满意。
“提醒一下，搭配的时候要用心，刀工也要好，不然的话，被人知道码头上食肆也卖这东西，到时候客人心里肯定不痛快的。”许清欢把可能发生的事儿告诉丁掌柜。
丁掌柜摆手，“这事儿我心里有底。”
几道菜虽然丁掌柜的全程看了怎么做，但许清欢还是认真的把步骤写了下来，又说若是还做不出满意的味道来，她可以去徐长兴现场做给大师傅们看。
丁掌柜的自己就是大厨出身的，这点儿自信还是有的，他吃过，又看过，还有菜谱，再做不出来，岂不是说徐长兴的大师傅们都不行？