站在大门口，谈掌柜的看了一眼对面一品斋，心里不无波澜。两家都是清水镇上的老牌子，不过这些年来一品斋有了贵人扶持，在清水镇的生意做得风生水起，他们素食斋却渐渐的没落了下去，如今有头有脸的人家请客吃饭，去的一品斋更有面子。他也想改变，可总没办法。菜品也好，生意经也好，得不到创新就吸引不到人，他只能急得像热锅上的蚂蚁。
山药……能行吗？
谈掌柜的心里七上八下。
当天，他就命厨子学着做了。中午刚到，吃饭的人陆陆续续的都来了，大多数都是去的一品斋，也有那么几个是固定要来他素食斋的。
城中的郑老爷就是一位。
这郑老爷家世世代代都是读书人，一身书卷气，对吃的特别挑剔，他不爱吃一品斋里的大鱼大肉，平日里来素食斋更多一些。今日也不例外，坐下之后，他就问谈掌柜的：“今天主打什么菜？”
“郑老爷，”谈掌柜立即迎了上去：“今儿我们素食斋推出新菜品，清炒山药，你保证没尝过。要不，来一盘试试？”
“行！”听着名头是新鲜，郑老爷果决的点了头。
很快，那白里透着绿的清炒山药就端上了桌子，闻着青椒的味道就很舒服，颜色也好看，郑老爷食指大动，立即动了筷子。